Her spiser man bedst i lufthavne

De fleste flyrejsende har så meget ophold før eller mellem afgangene, at de bliver sultne og tørstige af at se på så mange andre mennesker komme oksende med kabine-kufferter og poser fra taxfree samt lettere stressede ansigts-udtryk

Godt, at næsten alle lufthavne har cafeer, barer, restauranter og fast food servering. Desuden er der som regel automater, hvor man kan trække kaffe, kolde drikke, snacks og sandwiches.

Men som de fleste ”frequent travellers” blandt mine læsere vil vide, er der store forskelle på kvaliteten af mad og drikke.

Singapores fantastiske Changi lufthavn har ikke kun en indendørs jungle med et vandfald i flere etager. Lufthavnen er også lige blevet kåret til at være verdens bedste med restauranter, cafeer, barer og fastfood steder. (Foto: Ole Reichhelm / Unsplash)

I hvert fald finder man ikke mange spisesteder i lufthavne, der bare nærmer sig Michelin kvalitet.

Mindre kan selvfølgelig også gøre det, for de færreste har flere timers ventetid i en lufthavn til at få serveret en ”fine dining” middag med god afstand mellem hver ret.

Hvilke lufthavne i verden, der er bedst til mad og drikke, har analysefirmaet Skytrax kigget nærmere på.

Skytrax er i forvejen kendt for at vurdere og kåre verdens bedste flyselskaber og lufthavne.

Fiumicino lufthavnen i Rom, der også hedder Leonardo da Vinci Airport, er Europas bedste til at servere god mad og drikke til sine passagerer. (Foto: Fiumicino / ADR)

Desuden udstyrer Skytrax flyselskaber med stjerner, hvor det selvfølgelig gælder om at komme op i det fine selskab med fem af slagsen.

Skytrax’ netop offentliggjorte hitliste over de 10 bedste lufthavne til at spise og drikke i bygger på titusinder af online-bedømmelser fra flyrejsende i hele verden.

Hver test-spiser og -drikker skulle så besvare en række spørgsmål omkring mad-udvalget i lufthavnen, variation af retter og kvaliteten på servering og madvarer.

Testene skal omfatte både dyre og billige restauranter, cafeer, barer og fast food serveringer. Til sidt kommer det meget vigtige spørgsmål om, mad og drikke var pengene værd.

I en del lufthavne serveres burgere i gourmet klassen. (Foto: Dave Garcia / Pexels)

I 2024 tog Istanbul Airport førstepladsen, men kvaliteten må være faldet stærkt i Tyrkiets største lufthavn, for i den nye 2025 Top-10 er den røget helt ned som nummer ni.

Verdens bedste i mad og drikke er nu Changi i Singapore, der er vant til at høste førstepladser som den også generelt bedste lufthavn på denne jord.

Changi er i gang med en kæmpestor udvidelse, så om et par år vil der nok være endnu flere end de knap 200 restauranter og udskænknings-steder, som Singapores lufthavn byder på i dag.

Her er så de ti bedst bedømte lufthavne i mad og drikke i Skytrax ”World Airport Awards”.