Nyt medlem i dansk hotelkæde

Danmarks største kæde målt i antal hoteller har fået nok et medlem – denne gang et badehotel i Sønderjylland.

Årøsund Badehotel har nemlig meldt sig ind i kæden Small Danish Hotels, som dermed kommer op på godt 80 adresser med i alt 5.200 værelser.

Badehotellet i Haderslev er netop åbnet efter en gennemgribende renovering og med en ny forpagter ved roret.

 

Det er Ivan Gotfredsen, som tidligere har arbejdet på nogle af Europas fineste restauranter med Michelin stjerner.

I de seneste 16 år har han drevet eget hotel i Frankrig. Erfaringer herfra skal løfte det gastronomiske niveau på det 200 år gamle badehotel kraftigt op.

Ivan Gotfredsen fortæller således, at køkkenet på Årøsund Badehotel skal satse på lokale råvarer som f.eks. økologiske kyllinger fra Dalsgaard & Barsøe samt lokalt opdrættet Wagyu kødkvæg.

Med det nye medlem tæller Small Danish Hotels kæden nu otte bade- og strand-hoteller. Dertil kommer et større antal by-, boutique- og wellness hoteller fordelt over hele landet.

Interessen for badehoteller har været stærkt stigende i de senere år i Danmark. En længere sæson med høj belægning året rundt langs kysterne har samtidig gjort badehotellerne rentable det meste af året.

Dertil kommer, at den populære tv-serie ”Badehotellet” har skubbet til interessen for danske badehoteller med autentisk atmosfære, god mad og nærhed til kysten.

Bag Årøsund Badehotel står Stenbjerg Ejendomme og den sønderjyske mange-millionær Hans Michael Jebsen.

Han har skabt sin formue på flere generationers handel med Kina, og han ejer i dag en række kendte badehoteller som f.eks.Dyvig Badehotel, Hotel Frederiksminde og Schackenborg Slotskro. Sidstnævnte er også en del af Small Danish Hotels….

(Indledningsfoto til artiklen: Small Danish Hotels)