Scandic forærer morgenmad væk

Hver dag serverer Scandics 27 hoteller i Danmark en flot morgen-buffet med et stort udvalg af nybagt brød, yoghurt, røræg, croissanter og frisk frugt.

Normalt koster denne morgenmad penge, eller den er inkluderet i værelses-prisen. På mandag den 29. september kan man imidlertid være heldig at få den helt gratis.

Scandic hotelkæden og organisationen Too Good To Go har med succes kørt et samarbejde i en række år, hvor folk udefra kan købe overskuddet fra morgen-buffet’en til en billig penge som ”take away”.

I anledning af FN’s Internationale Madspildsdag har Scandic og Too Good To Go besluttet at forære buffet-overskuddet af lækkerier bort på denne ene dato på mandag

”Med markeringen af dagen vil vi sætte fokus på alt det, man kan gøre for at redde maden. Igennem vores samarbejde med Too Good To Go har vi gennem mange år sørget for, at god hotel morgenmad ikke går til spilde, men havner dér, hvor den hører hjemme – i maven på folk,” forklarer  Karsten Varshøj Nielsen. Han er F&B – Food and Beverage – direktør i Scandic Danmark.

”Madspild er en af tidens største klimaudfordringer. I Scandichar en målrettet plan for at mindske vores madspild og arbejder aktivt på at sikre, at den overskydende mad ikke går til spilde. Det betyder bl.a., at vi siden 2019 har mindsket andelen af spiseligt madspild med 31 procent på tværs af kæden,” fortsætter han.

I Danmark har Scandic samarbejdet med Too Good To Go siden 2017 og har reddet mere end 165.000 måltider.

Too Good To Go initiativet blev grundlagt i Danmark i 2016 og har i dag over 400 millioner registrerede brugere verden over. Hvor mange i Danmark, oplyser organisationen ikke, men det er mange.

Alle Scandics danske hoteller er samtidig certificerede med Svanemærket. Det betyder, at der stilles strenge krav til den mad og drikke, der serveres på hotellet.

Kriterierne omfatter bl.a. hotellernes arbejde med madspild, forbud mod éngangs artikler i serveringen samt en høj andel økologisk mad og drikke.

Den gratis morgenmads servering foregår som normalt i en Brunchboks, som man skal reservere i Too Good To Go app’en på forhånd.

Fra søndag den 28. september klokken 12:000 vil der i app’ens Scandic profiler være en værdi-kupon, som kan benyttes til formålet.

Værdi-kuponen tilføjes til ens profil ved at gå til “Profil” –> “Indstillinger” –> “Værdikuponer” –> “Tilføj værdikupon”.

De gratis Brunchbokse vil være tilgængelige på alle Scandics danske hoteller, så længe der er mad til overs.

Initiativet er i øvrigt ikke rent dansk. Det kører også på Scandics hoteller i Norge og Sverige mandag den 29. september….

(Indledningsfoto til artiklen: Scandic)